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农业部副部长:决不让病死畜禽上餐桌

时间:2019-02-10 12:09:25 来源: 荣一娱乐官网 作者:匿名


湖北农业信息网新闻:近日,国务院办公厅发布了《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》。几天前,记者采访了农业部副部长余康珍,就社会普遍关注的肉类安全问题解释《意见》。

生病和死亡动物的数量很大,很宽,很难处理。

根据余康珍的说法,中国是一个大型畜牧业生产国,拥有11.9亿头猪,1.5亿头牛,5.7亿只绵羊和176.2亿只家禽。近年来,中国大规模畜牧业的比重不断提高。目前,每年养猪50头以上的农户(户)比例为69.9%,肉牛10岁以上的比例为45.1%,30头以上的羊比例为57.3%。 10,000只或更多肉鸟的比例为71.9%。但是,畜牧业的总体生产水平仍然较低,自由放养的比例仍然很高,病畜数量大,范围广,处理难度大。

于康珍说,对病畜和牲畜的无害化治疗是影响民生的重大事件。这是水产养殖发展中普遍存在的长期问题。必须采用最严格的标准,最严格的监督,最严厉的惩罚,最严肃的责任制,确保广大人民群众的安全。

对病禽和死禽的治疗不当或引起疾病传播

如果生病和死亡的动物被农民随机扔进河流和湖泊,或者如果被不法商人改变后被送到消费者桌面,它会产生什么影响?于康说,如果生病的动物处理不当,就会有动物。流行病和人畜共患病的风险对畜牧业生产安全和公共卫生安全产生影响,也可能造成环境污染,甚至造成严重的社会影响。

《意见》要求,及时处理,清洁环保,合理使用为目标,坚持统筹规划与地域责任相结合,政府监督与市场运作,财政援助与保险联动,集中处理与自我处理相结合对病畜和死亡动物的无害治疗机制。

于康珍说,“及时治疗,清洁环保,合理使用”是病禽死亡无害化处理的必然要求。死亡的动物和动物易腐烂,降解缓慢,携带大量病原微生物。如果不及时治疗,可能会导致动物疾病传播,影响生产和生活环境。对病畜和家畜的无害化处理不规范,处理不完善,处理过程中也会产生水污染和空气污染。生病和死亡的牲畜和家禽富含油脂和蛋白质。如果不能用于资源,不仅会影响病死动物无害化治疗的可持续性,也有利于建设资源节约型和环境友好型社会。推动政策性水产养殖保险的进步,调动生产经营者的积极性

《意见》显然,各级地方人民政府全面负责该地区对病畜和死亡动物的无害化治疗。在河流,湖泊,水库和其他水域发现的患病死亡动物和家禽由当地县级政府组织收集和处理;在城市公共场所和村庄发现的病畜和家畜由当地街道办事处或乡镇政府收集和处理。在收集和处理的同时,有必要组织力量及时调查病畜和家畜的来源,并追踪病畜和死畜的可追溯性。对于跨省流入,农业部应当会同有关地方和部门,省内(州)和县(市)流入省政府,责令有关地方和部门进行调查。 。

于康珍说,《动物防疫法》《畜禽规模养殖污染防治条例》显然要求生产者和经营者对生病和死亡的牲畜和家禽进行无害化处理。这次《意见》更加明确,从事畜牧养殖,屠宰,管理和运输的单位和个人是对病畜和死畜无害化处理的第一责任人。具体而言,主要包括:及时无害化处理生产经营活动中产生的病畜和死禽,不得放弃,购买,出售,屠宰,加工病禽,零星处理,加工标准化。确保清洁安全,不污染环境;在生产经营活动中,要及时向当地畜牧兽医部门报告,以防止疫情及时蔓延。

同时,于康珍说,有必要调动社会资本的积极性,参与建立无害的征收机制。在增加财政补贴的同时,我们将加快政策性水产养殖保险的进程,充分调动水产养殖和屠宰者等生产者和经营者对病畜和家畜及其产品的无害化处理的积极性。在为病畜和家畜建造无病治疗场所时,全面有效地对病畜和死禽进行无害化处理,并鼓励有条件规模的养殖场为死亡动物建立自己的无病治疗设施和家禽。这些鸟是无害的。

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